Snøstjerner

 Her

fant jeg noen fine oppskrifter på snøstjerner,

jeg skal lage flere, men jeg måtte 

"ta vare på"

oppskriften

:))

Dorset Button

Her er oppskrift på
dorset Button

Legger ved bildet fra
siden deres slik at
jeg skal se modellen.

Rolige juledager

Julepynten i år ble også hvit, 

jeg har laga litt mer pynt både hekla og papirpynt 

derfor ble det ikke skifta til rødt og gull som står for tur ;)))

Denne vakre gamle fuglen har jeg funnet på en gjenbruksbutikk i år, 

den ble riktig så vakker og grasiøs der den sitter og ser utover Trøndelag som er badet i sol :)

Og sole kommer rett inn i stua til oss herlig 

og dagen blir bare lysere og lysere

Ønsker alle en fortsatt trivelig julefeiring!

Snøkrystaller

Jeg har hekla flere snøkrystaller for å pynte juletreet, 

jeg har laga så mye nytt iår at jeg må har "hvitt" juletre iår også ;)

Begge er hekla 

den til høyre er hekla i tykt garn 

og ble ganske stor, 

jeg prøver nok å lage den i 

tynnere garn.

Den til venstre er i tynnere garn 

og ble mindre og lettere

Papirstjerner

Det er snart jul og jeg har starta  med juledekorasjoner - eller jeg holder vel på litt hele året :)))) jeg ;D

Her har jeg bretta pairstjerner
som er et gammelt mønster,
jeg synes det var veldig vanskelig
å få til disse stjernene
før jeg fikk et tips om denne
instrukssjonsvideoen
på YouTube,
da fletta jeg ivei som bare det ;)

I hvilket lys vil du ha din stjerne? Vakker ble den både i kalde og gyldne toner :)

Eller foretrekker du et høyt tårn?

 

Nå skal iallefall jeg lage mange slie til jul. Og her finner du framgangsmåten!

Og her er flere ideer

Multedessert

MULTEDESSERT
300 g multer
3ss brunt sukker
2 ts honning
1/4 ts malt kanel
2 ss Metaxa (Gresk dessert-cognac)
alt kokes i 4-5min
og avkjøles.
.....................

2 dl fløte
2 ts melis - piskes til krem,
1 dl Kesam med vaniljesmak
2 ss Gresk youghurt
dette blandes så sammen,
rør inn den avkjølte multeblandingen helt til slutt.

Tomatsuppe

Til suppen:
2 sjalottløk
2 fedd hvitløk
3 sp smør
---
1 ss hvetemel
---
1/2 l. hønsebuljong,
4 ss tomatpuré
2 bokser hakka tomat, (ca. 500 g)
---
gressløk (med nyutkommene blomster på)
salt og pepper
en knivsodd sukker.
---
fiskeboller (her er min oppskrift) bare kok istedet for steke kaker.
---
Kutt sjalottløk og press hvitløken  dette stekes i smør til løken er blank. Tilsett 1 ss hvetemel og rør til det er klumpefritt. Tilsett deretter hønsebuljongen, og tomatpurén og boksene med tomat, og basilikum. Småkok i 5 min. Tilsett salt og pepper etter smak, og noen korn med sukker gjør susen for smaken. Før servering tilsettes en neve finhakket gressløk og hjemmelaget fiskeboller. og revet parmesan. Og strø litt frisk persille gress og riv av noen blomster (som ikke er gått helt i frø). Vel bekomme!

Plomme og eplemos

1 kg epler (renses og skjær i båter)
100 g rosiner
200 g sviske (hakkes i biter)
150 g aprikos (hakkes i biter)
1 ts nymalt kardemomme
10 cm kanelstang
kok alt i 15 min.
---
1,5 kg plommer (rensa og delt i båter) tilsettes, kok videre i 10 min.
---
1 ss vaniljesukker
500 g sukker
1 sitron, saften av tilsettes og kok så videre i 5 min.
---
1,5 pakke syltepulver siktes over og røres godt inn. kok så i 1 min.
---
Avkjøl og mos med stavmikser, mosen oppebevares i fryseren.

Krydra ripssyltetøy

Min kjære har plukka masse rips og jeg måtte prøve en ny vri på det vanlige ripssyltetøyet jeg bruker å lage :)

Ingredienser:
1 liter rips
400 gr sukker
2 ts vaniljesukker
1/2 ts malt kanel
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt anisfrø
1 ts malt kardemomme
1 dl vann (gjerne med litt konjakk i)
1/2 pakke med syltepulver
Kok bær og sukker i 10 min og tilsett krydderet kok videre i 5 minutt.
Deretter tilsetter jeg syltepulvret og koker deretter i 1 minutt.
Så fylte jeg det varmesyltetøyet på rengjorte varme glass.
Dette syletøyet skal jeg gjemme til jul syntes det ble en litt julete smak :)

Dagens Kaffekopp

I dag er det bare 130 dager igjen til julaften ;)
Og på bloggen til ♥Fira jul med Dorpan♥ et lite førjulstips :D
Og jeg måtte bare prøve det:
Legg en liten bit av kanelstang i kanna og noen korn med kardemomme
i filterposen (enten en av delene eller begge) sammen med filterkaffen
Jeg prøvde med en liten bit kanelstang denne gangen,
det var vidunderlig og garantert julete ;)))))))

Samtidlig med å vise Dagens kaffekopp er det et lite gjenbrukstips:
Lysholderen er en av mine mange sukkerkopper og oppi er lysholderen en gammel tesil :)