Aroniasaft

Fra frosne Aroniabær - Svartsurbær, saftet jeg 4 liter, Jeg lot safta koke opp og skummet av før jeg tilsatte 1 vaniljestang og lot dampe på plata i ca, 1 time, Safta hadde krympa til 2 liter.

Jeg tok ut vaniljestanga og tilsatte:

 

250 gram sukker
1,5 dl mørk sirup
1 dl honning

og rørte til alt var oppløst. Helte den herlige mørke safta på flasker. Safta minte om gammeldags kirsebærlikør nam, nam...